健腦食物

三文魚： 提供豐富蛋白質，大量 omega-3 脂肪酸，對人體及大腦運作扮演關鍵角色，促進腦部神經元間的傳導，增加記憶及學習效果。

吞拿魚： 含有豐富 DHA 及 EPA，適合發育中的兒童及青少年食用，對正值懷孕或哺乳的媽媽、中老年人也有活化腦部細胞、保護心臟的好處。

西蘭花： 含多種抗氧化營養素，如葉黃素、槲皮素、蘿蔔硫素、維他命 C ，加上鈣、磷等多種微量元素，提供多種預防腦部受傷害的抗氧化營養素，葉酸成分也有助維持神經組織健康。

菠菜： 含大量抗氧化成分，防止大腦受自由基侵害，活絡大腦功能；豐富的維他命A、B1、B2、葉酸能促進腦細胞代謝，維護腦細胞及神經功能正常運作。

燕麥： 複合碳水化合物能提供大腦血液裡足夠的葡萄糖能量，提升孩子的注意力；豐富的纖維質能穩定釋放葡萄糖，維他命B 群則可穩定神經系統。

甜椒： 含膳食纖維、維他命 A、C、B 群、鐵、鎂、鉀，具有免疫功能的B-胡蘿蔔素，使思考力更清晰、敏銳。

核桃： 含 omega-3 脂肪酸，維他命 E、硒等抗氧化物質，能保護腦細胞不受自由基損害。