豬頸肉

到附近的超市買豬頸肉很困難，要先取籌號再於指定時間返回買肉，而且最多只有2塊，分量很少。

豬頸肉要隔晚醃入味，烤焗後切薄片，趁熱加蜜糖或柚子蜜拌勻即可。

我喜歡另外做一份涼拌，這樣便沒有那麼油膩了。

妹妹是「食肉獸」，她最喜歡這種甜甜脆脆的口味。